🌿 Fiche Technique – Hylocereus costaricensis
• Nom scientifique : Hylocereus costaricensis (syn. Selenicereus costaricensis)
• Noms communs : Pitaya rouge, Fruit du dragon à chair rouge, Dragon fruit
• Famille botanique : Cactaceae
• Origine : Amérique centrale (Costa Rica, Nicaragua)
• Type : Cactus grimpant tropical fruitier
📌 Description générale
Plante grimpante à tiges succulentes triangulaires, charnues, vertes à nervures marquées. Elle produit des fleurs spectaculaires, blanches, nocturnes et très parfumées. Les fruits sont ronds à ovales, avec une peau rouge vif à écailles vertes, et une chair rouge pourpre sucrée, parsemée de petites graines noires comestibles.
📏 Taille adulte
• Longueur des tiges : 2 à 5 mètres (peut grimper plus haut avec support)
• Largeur : 1 à 2 mètres selon l'étalement📌 La plante grimpe ou retombe selon la structure de soutien (poteau, grillage, pergola)
☀️ Exposition
• Lumière : Plein soleil idéal
• Remarque :
– Requiert beaucoup de lumière pour fleurir et fructifier
– Une exposition partiellement ombragée ralentit la production
💧 Besoins en eau
• Arrosage :
– Modéré : laisser sécher légèrement le sol entre deux arrosages
– Réduire l’arrosage en saison fraîche ou très humide
• Tolérance à la sécheresse : Excellente une fois bien établie📌 Craint l’excès d’eau stagnante : risque de pourriture racinaire
🧱 Type de sol
• Drainage : Excellent drainage indispensable
• Type de sol :
– Sol léger, sableux, limoneux ou volcanique bien amendé
– Bien adapté aux sols du Nord, de l’Est et des flancs montagneux de Maurice
• pH : Neutre à légèrement acide (6 à 7)
🛠️ Entretien
• Rusticité :
– Très bien adapté au climat mauricien
– Sensible aux vents violents (risque de casse des tiges charnues)
• Taille :
– Taille de formation pour diriger la croissance et aérer la plante
– Élaguer les vieilles branches après la fructification
• Fertilisation :
– Engrais organique ou compost tous les 2 mois pendant la période de croissance
– Apport NPK riche en phosphore et potassium pour améliorer la floraison/fructification
• Multiplication :
– Facile par bouturage de tiges
– Peut aussi se faire par semis (plus lent)
🍈 Production de fruits à Maurice
• Floraison : Nuit, entre novembre et avril
• Fructification : 30 à 50 jours après la floraison
• Rendement : Jusqu’à 20 fruits par an par plant bien établi
• Pollinisation :
– Peut nécessiter une pollinisation manuelle à Maurice (fleurs nocturnes)
– Certaines variétés sont auto-stériles, donc nécessitent la présence de plusieurs plants
🌳 Utilisation à l’île Maurice
• Plante fruitière à haute valeur nutritionnelle et ornementale
• Idéale pour les jardins tropicaux secs ou en pente
• Adaptée à la culture en pot, bac ou plantation en pleine terre
• Très prisée dans les exploitations agricoles de pitaya (Nord, Plaine des Papayes, Flacq)
⭐ Particularités
• Chair rouge foncé riche en antioxydants (bêta-carotène, lycopène)
• Très décoratif même sans fruits (tiges et fleurs spectaculaires)
• Faible entretien, très bonne durabilité
• Résistant aux maladies locales
• Épineux légèrement sur les tiges – manipuler avec soin
🌦️ Conseils spécifiques pour l’île Maurice
Zones idéales : Nord, Est, Sud-Est, zones chaudes et bien drainées
Structure conseillée : Poteaux en béton ou bois avec support en “T” ou treillis
Surveillance : Éviter l’excès d’humidité dans les Hauts et pendant la saison cyclonique
Protection : Paillage au pied pour limiter l’évaporation et les herbes
